Salmão Grelhado Imperial

Ingredientes

• 1 a 1,5 kg de Salmão fresco em postas ou filés
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
• 1 colher (sobremesa) de limão & ervas Damm
• 1 colher (chá) alho desidratado, mostarda em pó e páprica picante Damm
• ½ xícara vinho branco seco
• 4 filés de anchovas

Preparação

• Prepare o molho para grelhar o Salmão derretendo a margarina e acrescentando os filés de anchovas amassados, o vinho e os condimentos. 

• Sobre a grelha untada com óleo asse brandamente o Salmão pincelando-o com molho em ambos os lados. 

• Sirva quente com batatas cozidas e temperadas com ervas finas Damm.

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