Ingredientes
- Farinha 5 quilos
- Fermento fresco 500 grs.
- Margarina Bolo 300 grs.
- Leite em pó 200 grs.
- Ovos 12 unidades
- Arlkady 50 grs.
- Agua 2.400 ml
- Sal 75 grs.
Preparação
- Misture bem todos ingredientes deixe a massa descansar por 20 minutos e quando a massa dobrar de volume estará boa para ser cilindrada
- Para fazer as roscas modele os bastões com 100 grs. de massa cada um em seguida , faça trancas e deixe-as crescer.
- Quando as roscas em meio crescimento pincele-as com as gemas.
- Deite açúcar grosso sobre as roscas na hora de leva-las ao forno.
- Forno calmo sem vapor.
