Pão Doce




Ingredientes

  • Farinha 5 quilos
  • Fermento fresco 500 grs.
  • Margarina Bolo 300 grs.
  • Leite em pó 200 grs.
  • Ovos 12 unidades
  • Arlkady 50 grs.
  • Agua 2.400 ml
  • Sal 75 grs.

Preparação

  • Misture bem todos ingredientes deixe a massa descansar por 20 minutos e quando a massa dobrar de volume estará boa para ser cilindrada

  • Para fazer as roscas modele os bastões com 100 grs. de massa cada um em seguida , faça trancas e deixe-as crescer.

  • Quando as roscas em meio crescimento pincele-as com as gemas.

  • Deite açúcar grosso sobre as roscas na hora de leva-las ao forno.

  • Forno calmo sem vapor.

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