Ingredientes
- 6 rãs
- noz-moscada
- alho
- ½ xícara de vinho branco
- cebolas
- sal
- pimenta
- limão
- louro
- salsa
- sal
- alcaparra
- Depois de limpas e temperadas com sal e limão devem ser refogadas.
- Faça um bom refogado com o azeite e os outros ingredientes, menos o vinho.
- Coloque nesse refogado as pernas das rãs, deixe refogar bem, ferver e tomar gosto.
- Quando já estiver pronto junte o vinho branco e dê uma rápida fervura.
