Ingredientes:
- 1 kg de file mignon
- Alho
- Louro
- Sal
- Vinho branco
- Pimenta-do-reino
- Vinagre
- oleo
Modo de Prepare:
Limpe e leve bem a carne. Prepare uma vinha-d'alhos com sal, alho, vinagre, louro, pimenta-do-reino e vinho branco.
Deixe a carne nesse tempero por duas ou tres horas. Leve ao fogo uma panela com tres colheres de oleo e deixe
aquecer bem. Tire a carne do tempero e ponha na panela com o oleo quente. Deixe corar bem, em fogo forte, ate ficar
marrom. Junte entao a vinha-d'alhos e uma colherada de agua. Deixe mais alguns minutos no fogo e tire.
