Ingredientes:
- Bifes de figado
- Vinha-d'alhos (feito com vinagre, alho, sal e pimenta-do-reino)
- Tomates
- Batatas
- oleo
- Cebola cortada em fatias
- Cheiro verde
Modo de Prepare:
Prepare uma vinha-d'alhos com vinagre, alho socado, sal e pimenta-do-reino.
Corte OS bifes de figado em tiras e ponha na vinha-d'alhos. Duas horas depois, tire o figado do tempero e frete-o no
oleo. Refogue no oleo a cebola, sal, cheiro verde picadinho, pimenta-do-reino e tomates sem sementes. Deixe
cozinhar um pouco ate formar um bom molho. Cozinhe as batatas e corte em rodelas. Ponha o figado frito no centre
de uma travessa, as rodelas de batatas ao redor e despeje o molho por cima.
