Ingredientes:
- 2 xicaras de arroz
- 4 xicaras de charque picadinho (ponha de molho por 1 dia)
- 2 colheres, das de sopa, chela de gordura
-1 cebola
- 2 dentes de alho
-1 foiha de louro
Modo de Prepare:
Frite o charque na gordura ate dourar e va pingando agua em quantidade necessaria para cozinhar. Quando a carne
estiver cozida e so na gordura (o molho deve ser absorvido), junte o louro, o arroz, o alho socado e a cebola batidinha.
Frite tudo muito bem, cubra com agua, tempore com sal, se necessario, e deixe cozinhar normalmente.
Sirva em seguida.
