Rendimento: 4 Pessoas
Ingredientes
- l00 g de batata
- l00 g de cenoura
- 100 g de couve branca
- 140 g de alho-francês
- 20 ml de azeite
Preparação
- Descasque, lave e corte em pedaços a batata, a cenoura e a couve branca.
- Coloque todos estes ingredientes numa panela com água previamente aquecido,tempere com pouco sal e deixe cozer em lume brando.
- Passe a sopa com a varinha mágica.
- Leve e corte o alho-francês em rodelas fininhas, coloque na base de sopa e deixe cozer.
- Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.
