Ingredientes
- 6 Rãs
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- ovos
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de leite
Preparação
- Limpe, lave e tempere as rãs com sal ,pimenta e caldo de limão, deixando nesse tempero por mais de meia hora.
- Bata as claras em neve, junte as gemas bata bem e adicione o leite.
- Passe cada pedaço de rã nessa mistura de ovo e leite, depois em farinha de trigo e, novamente, em ovos.
- Leve-as a fritar em azeite fervendo.
- Sirva quente.
