- 200 g de massa para pastel ou massa para mil folhas
- Carne desfiada de 1 ½ de trutas defumadas
- 1 cebola grande
- Pimenta
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 30 g de manteiga
- 4 ovos
- 150 g de queijo tipo Cheddar ou Parmezão
- 300 g de creme de leite
Preparação
- Picar a cebola e colocá-la em uma frigideira com a manteiga
- Levar ao fogo brando até que a cebola fique dourada.
- Bater os ovos com o creme de leite, pimenta e cebolinha verde.
- Colocar a massa em uma forma de torta; em seguida colocar o queijo em fatias finas juntamente com a carne de truta.
- Colocar a cebola e a mistura, ovo / creme de leite.
- Levar ao forno brando por 30 minutos até que a torta fique dourada.
