Pescadinha ao Vinho Branco



Tempo: 45 minutos

Rendimento: 4 Pessoas

Ingredientes

  • 1080 g de pescadinha inteiras, limpas e temperadas com pimenta e limão
  • 240ml de vinho branco seco misturado com 4 colher de chá. de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 1 C.S. de salsinha e de cebolinha picadas 
  • 1 tomate médio picado
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de noz moscada
  • tirinhas de casca de ½ limão

Preparação

  • Coloque as pescadinhas numa forma refractária. 

  • Misture o restante dos ingredientes e despeje sobre o peixe. 

  • Em forno médio, asse por +/- 25min. regando de vez em quando, ou até ficar cozido.

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