Pescadinha ao Vinho Branco

Tempo: 45 minutos

Rendimento: 4 Pessoas

Ingredientes

• 1080 g de pescadinha inteiras, limpas e temperadas com pimenta e limão
• 240ml de vinho branco seco misturado com 4 colher de chá. de azeite
• 1 cebola média picada
• 1 C.S. de salsinha e de cebolinha picadas 
• 1 tomate médio picado
• 2 cenouras médias raladas
• 1 pitada de pimenta
• 1 pitada de noz moscada
• tirinhas de casca de ½ limão

Preparação

• Coloque as pescadinhas numa forma refractária. 

• Misture o restante dos ingredientes e despeje sobre o peixe. 

• Em forno médio, asse por +/- 25min. regando de vez em quando, ou até ficar cozido.

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