Tempo: 45 minutos
Grau de Dificuldade: Médio
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 chávenas de leite de soja
- 2 colheres de chá de adoçante
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas
- 1 chávena de gérmen de trigo
- 1 chávena de frutas (morangos, magas, bananas ou pêssegos)
- 1 chávena de farinha de trigo integral
- 1 chávena de outra farinha (por exemplo, aveia, milho)
- 2 colheres de chá de fermento
- 2 colheres de chá de canela
Preparação
- Numa tigela grande, mistura o óleo, o leite, o adoçante e as sementes de linhaça moídas.
- Numa tigela pequena, mistura bem todos os ingredientes secos.
- Adiciona os ingredientes secos a mistura do leite e mexe levemente.
- Adiciona as frutas picadas.
- Aquece uma frigideira anti-aderente em lume médio.
- Cobre o fundo da
- Entorna um pouco de massa (até cobrir o fundo da frigideira) e frita ate a borda inferior começar a ficar dourada.
- Vira do outro lado e frita mais um pouco.
- Serve com compota de fruta.
