Rendimento: 6 Pessoas
Ingredientes
- 200 ml. de Azeite de Oliva Extra-Virgem
- 6 dentes de Alho picados
- 120 gr. de Bacon, em tirinhas
- 1 kg. de Tomate molho, picado
- 1 colher (sopa) de Pimentas picadas
- 100 gr. de Queijo Parmezão ralado
- folhinhas de Manjericão, em tiras
- Sal
Preparação
- Puxe o alho no azeite, acrescente o bacon e refogue até dourar, sem ficar crocante.
- Adicione os tomates e as pimentas e cozinhe, em lume brando, até que os tomates separem do azeite.
- Retifique o tempero e junte as folhinhas de manjericão.
- Na hora de servir, aqueça o molho, acrescente a massa cozida “al dente".
- Incorpore o queijo e mexa bem para que o molho envolva toda a massa.
