Ingredientes
- 1 coelho
- 1 colher de chá de sal
- pimenta vermelha ou pimenta-do-reino à gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 folha de louro
- 1 colher de salsa picada
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho socados
- 1/2 xícara de chá de vinho ou vinagre
Preparação
- Corte o coelho em pedaços e tempere, deixando descansar por uma noite.
- Coloque os pedaços sobre a grelha quente e vá salpicando com molho e virando os pedaços.
- Se desejar, utilize seu molho de churrasco favorito mas, adicionando um pouco de óleo, a carne fica mais suculenta.
