Rendimento: 4 Pessoas
Ingredientes
- 360 g de carne de vaca picada
- 280 g macarrão
- 200 g de tomate
- 80 g de cebola
- 120 g de cenoura
- 80 g de pimento
- 20 g de alho
- 40 ml de azeite
Preparação
- Descasque, lave e corte em pedagos a cebola, o alho, o tomate e a cenoura.
- Lave e corte o pimento em tiras fininhas.
- Numa panela com um pouco de agua coloque a cebola, o alho, o tomate, a cenoura, azeite {reserve um pouco para a decoração final do prato), a carne picada e tempere com pouco sal.
- Deixe refogar em lume brando até estar cozida.
- Entretanto coza o macarrão em agua previamente aquecida.
- Quando estiver cozido, coe e está pronto a servir.
- Sirva num prato o macarrão com a carne picada.
