Rendimento: 4 Pessoas
Ingredientes
- l00 g de batata
- 100 g de couve portuguesa
- l00 g de cebola
- 120 g de abóbora
- 120 g de alho-francês
- 20 ml de azeite
Preparação
- Descasque, lave e corte em pedaços a batata, a cebola e a abóbora.
- Lave e corte em pedaços a couve portuguesa e o alho-francês.
- Coloque todos estes ingredientes numa panela com agua previamente aquecida e temperada com pouco sal e deixe cozer em lume brando.
- Passe a sopa com a varinha mágica.
- Depois de pronto, coloque o azeite e misture muito bem.
