Ingredientes
- 1/2 kg de bifes
- 3 ovos batidos
- farinha de rosca
- farinha de trigo
- temperos habituais
- Bata os bifes e tempere-os com um pouco de vinagre, sal, alho, cebola batidinha, salsa, cebolinha verde e pimenta.
- Deixe-os nesses temperos para tomar gosto.
- Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca para que fiquem bem firmes.
- Frite-os em gordura quente, um de cada vez e, ao retirá-los da frigideira, coloque-os sobre papel absorvente para que não fiquem engordurados.
- Arrume-os com raminhos de salsa e rodelas de limão.
