Rendimento: 6 Pessoas
Ingredientes
- 24 camarões grandes e limpos
- sal a gosto
Ingredientes para o Molho
- 4 cravos
- 1 xícara de azeite
- 1 xícara de suco de tangerina
- 1 cebola pequena
- sal e pimenta
- raspas da casca de tangerina
Preparação
- Lave bem os camarões e escorra. Coloque em uma vasilha, tempere com o sal e deixe descansar por 15 minutos aproximadamente. Cozinhe os camarões no vapor até que fiquem rosados.
- Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador. Retire os camarões do vapor, coloque em uma travessa, regue com o molho e sirva.
Dica
- Se preferir substitua a tangerina por laranja.
