Tempo: 30 minutos
Ingredientes
- 500ml de leite de soja
- 2 colheres de sopa de alga agar-agar
- 500g de framboesas frescas ou congeladas
- 1 colher de sopa de açúcar amarelo diluído numa colher de sopa de agua morna
Preparação
- Ferve o leite de soja numa cagarola.
- Junta-lhe agar-agar e deixa cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando.
- Coloca numa tigela as framboesas, a agua açucarada e o leite soja e bate na batedeira.
- Deite a mistura em taças individuais e coloca algumas horas no frigorífico.
