Missoshiru ( sopa clássica ! )
4 Porções
1 pacote de Hondashi ( tempero a base de peixe )
5 copos de água
3 colheres de sopa de Misso
1/2 colher de chá de aji-no-moto
Procedimento :
Numa panela coloque a água com o Hindashi. Deixe ferver. Acrescente o Misso passando-o numa peneira e em seguida acrescente o Aji-no-moto. Não deixe ferver por muito tempo.
Servir com Tofu ( queijo de soja ), Broto de feijão ou ainda pedacinhos de Cheiro Verde.
