Sopa de Couve Portuguesa



Rendimento: 4 Pessoas

Ingredientes

  • 80 g de abóbora
  • l00 g de cenoura
  • 100 g de couve portuguesa
  • 160 g de alho-francês
  • 20 ml de azeite

Preparação
  • Descasque, lave e corte em pedaços a abóbora e a cenoura. 

  • Lave e corte em pedaços o alho-francês

  • Coloque todos estes ingredientes numa panela com água quente temperado com pouco sol e deixe cozer em lume brando. 

  • Passe a sopa com a varinha mágica

  • Lave e corte o couve portuguesa em tiros fininhos e junte-o a sopa para cozer. 

  • Depois de pronto, coloque o azeite e misture muito bem.

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