Rendimento: 4 Pessoas
Ingredientes
- 80 g de abóbora
- l00 g de cenoura
- 100 g de couve portuguesa
- 160 g de alho-francês
- 20 ml de azeite
Preparação
- Descasque, lave e corte em pedaços a abóbora e a cenoura.
- Lave e corte em pedaços o alho-francês.
- Coloque todos estes ingredientes numa panela com água quente temperado com pouco sol e deixe cozer em lume brando.
- Passe a sopa com a varinha mágica.
- Lave e corte o couve portuguesa em tiros fininhos e junte-o a sopa para cozer.
- Depois de pronto, coloque o azeite e misture muito bem.
