Rendimento: 8 a 10 Pessoas
Ingredientes
- 220 gr. de Vieiras, sem coral (32 unidades)
- 100 gr. de Manteiga
- 200 ml. de Vinho Branco seco
- 150 ml. de Creme de Leite
- 150 ml. de Leite
- 200 gr. de Requeijão
- 50 gr. de Queijo Parmesão
- Sumo de 1 Limão
- Cebolinha verde em anéis bem finos
- Sal
- Pimenta
- 1 Kg de Massa
Preparação
- Misture as vieiras na manteiga e tempere com limão, sal e pimenta. ~
- Aqueça o vinho com o creme de leite e incorpore os queijos.
- Acrescente o refogado de vieiras.
- Retifique o tempero e adicione a cebolinha.
