CAPELLE DI FUNGHI” AO FORNO
Ingredientes (4pessoas)
8 cogumelos shiitake grandes, lavados e sem cabo
manteiga
salsa e manjericão picados juntos
azeite de oliva
sal, pimenta moída na hora
farinha de rosca
Unte os cogumelos com manteiga e grelhe.
Polvilhe um prato refratário com farinha de rosca e arrume os cogumelos.
Tempere com a salsinha, manjericão, sal e pimenta.
Regue com azeite e leve ao forno bem quente.
