Bisnaguinha




Ingredientes


  • Farinha 1250 grs.
  • Fermento 150 grs.
  • Açúcar 150 grs.
  • Ovos 6 unidades

Ingredientes para o Reforço


  • Farinha 800 grs.
  • Margarina Bolo 500 grs.
  • Açúcar 300 grs.
  • Leite em pó 200 grs.
  • Gemas 250 grs.
  • Sal 25 grs.

Preparação da Massa


  • Com os ingrediente acima fazer uma massa bem lisa e enxuta.

  • Deixar descansar por 30 minutos e reservar.


Preparação do Reforço


  • Adicionar o reforço na massa e misturar durante 10 minutos em 2.velocidade e cilindrar a massa.

  • Tirar fita, para o corte dos pães, deixar os pães crescerem bem e depois leva-los ao forno a 200 C.

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