Rendimento : 4 Pessoas
Tempo: 30 minutos
Ingredientes
- 1 kg de bacalhau seco previamente dessalado cortado em pedaços
- 4 batatas cortadas em rodelas .
- 1 pimentão verde sem sementes, cortados em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas
- Azeite e sal a gosto
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas
- Pão torrado cortado em rodelas de + 1 cm de espessura
- 12 azeitonas
Preparação
- Unte uma assadeira de barro com azeite e cubra todo o fundo de pão torrado
- Coloque por cima o bacalhau, a batata, o pimentão , a cebola e por fim o tomate
- Misture o azeite com uma colher de sopa de água e despeje por cima de tudo
- Leve por 20 minutos ao fogo médio pré aquecido
- Quando estiver pronto, enfeite com as rodelas de ovo cozido e azeitonas.
