Ingredientes
- 1 coelho
- manteiga
- pão molhado
- 1 dente de alho
- sal
- pimenta do reino a gosto
- cebolinha e salsa a gosto
- caldo de limão
- vinagre
Preparação
- Retire só a carne do coelho e pique bem miudinha misturando-a com manteiga, pão molhado, sal e pimenta do reino em pó.
- Faça um refogado na manteiga com alho, cebolinha, salsa, caldo de limão e vinagre.
- Refogue nele as almôndegas e deixe guisar em fogo brando até ficarem macias e douradas.
