- 300 g de tagliatelle
- 300 g de Salmão Defumado
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de raiz forte
- sal e pimenta
Preparação
- Cozinhe o tagliatelle em água fervente e óleo até que fique “al dente”, escorra e reserve.
- Corte o salmão em fatias finas e reserve.
- Reduza o creme de leite à metade do volume inicial.
- Misture o tagliatelle com o creme de leite temperado com sal, pimenta do reino e a raiz forte.
- Aqueça em fogo brando durante 2 ou 3 minutos.
- Arrume em uma travessa, misture levemente o salmão e sirva imediatamente.
