PIMENTÃO COM ALHO


Ingredientes

4 pimentões amarelos
4 pimentões vermelhos
4 pimentões verdes
10 dentes de alho em lâminas
azeite de oliva
vinagre de vinho
sal e pimenta branca

Lave e seque bem os pimentões.
Unte com azeite e asse em forno quente até a pele sair facilmente.
Corte os pimentões em tiras finas e junte o alho.
Misture o azeite, vinagre, sal e pimenta e tempere o pimentão
Leve à geladeira por, no minimo, 48 horas.

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