- 1 cenoura grande
- 1 pimentao vermelho grande
- 1 tomate sem sementes
- 1 gema cozida
- 1 cebola
- 1/2 xkara de azeite
- 15 azeitonas verdes
- cheiro verde
- alho a gosto
- sal
- pimenta vermeiha (se quiser)
- 1 colher de sobremesa rasa de amido de milho
Passa-se tudo no mix ou liqiiidificador e leva-se ao fogo para apurar. Sirva com
torradinhas ou bolachinhas.