Pasta de Beringela
Ingredientes
2 berinjela cortada em cubos
pimentao vermelho cortado em tirinhas
pimentao amarelo cortado em tirinhas
pimentao verde cortado em tirinlias
3 ceboias grandes cortadas em rodeias finas
1 xicara (clia) de azeite de oiiva
2 dentes de ailio picados
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
• Coioque todos os ingredientes numa paneia, ieve ao fogo baixo ate a beringela ficar macia. Deixe
esfriar e Ieve a geladeira.
