MOZZARELA IN CAROZZA
Ingredientes
1 pão italiano tipo baguette, sem casca, em fatias cortadas em pequenos círculos
250 gr. de mussarela ralada grosso
2 ovos
½ xicara de leite
farinha de trigo
Bata os ovos com o leite.
Faça pequenos sanduíches com o pão e a mussarela e passe, primeiro, na farinha de trigo e depois na mistura de ovos.
Na hora de servir:
Frite em óleo quente até estarem bem dourados.
Escorra em papel absorvente.
Sirva imediatamente.
