Ingredientes
- 250 Gr de presunto cozido em cubinhos
- 200 Gr de queijo emmental em cubinhos
- 200 Gr de ervilhas frescas aferventadas em água e sal
- 2 Tomates maduros, sem sementes, em cubinhos
- 1 Macinho de manjericão ( só as folhas )
- Azeite de oliva
- Suco de limão
- Salsinha picada
- Sal e pimenta
Preparação
- Faça um vinagrete com o limão, sal, pimenta e azeite de oliva.
- Reserve.
- Misture os outros ingredientes do molho e regue com bastante vinagrete.
- Coloque a massa cozida “al dente”numa travessa pré-aquecida, regue com o molho e misture até que a massa esteja bem envolvida.
- Sirva decorado com salsa picada.
