Ingredientes
10 laranjas
300 g de água
300 g de açúcar
1 colher (sopa) de conhaque
4 figos ou 100 g de uvas-passas
1 colher (sopa) de amêndoas raladas
Modo de Fazer
Descasque 2 laranjas.
Pique as cascas em pedaços bem finos e cozinhe por 10 minutos na água misturada com o açúcar.
Retire do fogo e junte os figos picados (ou uvas-passas), o suco de 2 laranja e o conhaque.
Descasque o resto das laranjas e conserve-as inteiras.
Coloque as laranjas no caldo feito antes, cubra com folha de alumínio e deixe na geladeira por algumas horas.
De vez em quando, dê uma mexida nas laranjas.
Antes de servir, salpique com casca de laranja picada e amêndoas raladas.
