Gelatina de Coco

Rendimento: 8 Pessoas

Ingredientes  

• 2 folhas de Gelatina Vermelha            
• 3 folhas de Gelatina Branca
• 1 lata de Leite Condensado  
• 1 lata de Leite            
• 1 vidro de Leite de Coco (200 ml)        
• ½ pacote de Coco ralado      

Preparação

• Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva em 1 xícara de água quente. 

• Bata no liqüidificador o leite condensado, o leite e o leite de coco. 

• Junte a gelatina fria (consistência de clara de ovo). 

• Coloque numa travessa funda, molhada em água fria, e leve, coberta com filme de PVA, ao frigorífico, no mínimo, 12 horas. 

• Na hora de servir, polvilhe com o coco ralado.   

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