Ingredientes
- Bifes
- cebola
- tomate
- temperos verdes
- batata
- cenoura
- ovos
- azeitona
- Cortados e temperados, frite os bifes em gordura quente.
- Depois de fritos, junte-lhes cebola batidinha, tomates, temperos verdes, algumas batatas partidas ao meio, cenouras também partidas; refogue mais um pouco e junte um pouco de água (o bastante para cozinhar as batatas e cenouras).
- Deixe cozinhar em fogo mais ou menos brando.
- O molho deve ficar grosso.
- Sirva com pedaços de ovos cozidos e algumas azeitonas.
