Ingredientes:
4 bifes de alcatra sem gordura (lOOg cada)
2 xicaras (cha) de pure de tomate
1/2 xicara (cha) de vinagre
1 xicara (cha) de agua
200g de vagem
4 cenouras cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 foiha de louro
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola cortada em rodelas
sal e oregano a gosto
Em uma panela de pressao, coloque primeiro a cebola, depols os blfes, a vagem, o louro e a cenoura. Polvllhe com o
sal e o oregano. Mlsture o pure de tomate com o vinagre e a agua e despeje esse molho por cima dos blfes. Regue
com o azeite. Deixe cozlnhar na pressao por 30 min. SIrva quente e polvllhado com a salsa.
Rendlmento 4 porgoes de 154 calorlas.
