Molho Três Funghi



Ingredientes              

  • 150 gr. de Cogumelo Shiitake, em tirinhas            
  • 35 gr. de Funghi Secchi, fervido em água e vinho branco, em tirinhas        
  • 75 gr. de Champignon em laminas      
  • 50 gr. de Manteiga   
  •  ½  Cebola ralada      
  • 100  ml. de Vinho Branco Seco 
  • 500 ml. de Leite      
  • 30 gr. de Queijo Parmezão ralado        
  • 200 ml. de Fumê de Frango      
  • Salsa picada  
  • Sal
  • Pimenta

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