Abacate

• Quando cortar o abacate use apenas uma de suas partes, coloque um pouco de farinha de rósea na superfície da outra parte para ela não escurecer;

• Para o abacate cortado não escurecer, passe uma camada fina de manteiga na superfície da parte cortada;

• 0 creme de abacate não escurece se colocar dentro da vasilha o próprio caroço do abacate, ou uma colher de aço inoxidável, e guarde no frigorífico.

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