Quindão



Ingredientes               


  • 1 Coco pequeno ralado 
  • 2 colheres (sopa) de Manteiga 
  • 15 Gemas 
  • ½ kg de Açúcar      


Preparação

  • Junte todos os ingredientes e misture bem com o batedor de ovos até obter uma massa lisa e homogénea. 

  • Deixe descansar, coberta, por 1 hora. 

  • Unte uma forma para pudim, com manteiga e polvilhe com açúcar.

  • Coloque a massa, cubra e deixe descansar por mais 2 horas. 

  • Pré-aqueça o forno. 

  • Asse tampado, em banho-maria. 

  • Retire do forno e deixe esfriar. 

  • Desenforme.

COMPARTILHAR

Author:

Proxima
Caruru