Licor de Cereja
- 1 Kg de cerejas
- 1 L de aguardente
- suco de 1/2 limao
- 1,2 L de xarope de agucar (receita basica)
Lave muito bem as cerejas, descasque-as e passe a polpa na peneira. Coloque
num recipiente de vidro, acrescente o xarope e o suco de limao. Misture bem
com colher de pau e deixe descansar por uma noite. Coe e junte a aguardente.
Guarde em um recipiente hermeticamente fechado durante 15 dias, agitando
a cada dia. Apos esse periodo filtre, engarrafe e deixe envelhecer no mmimo 6
meses.
