Ingredientes:
- 500 gr de camaroes
- 4 ovos
- 4 colheres, das de sopa, de queijo parmesao ralado
-1 copo de leite
- 2 colheres, das de sopa, de farinha de trigo
- 2 colheres, das de sopa, de claybom
-Sal
- Pimenta-do-reino
- Salsa picadinha
Mode de Prepare:
Leve o claybom ao fogo, junte a farinha, leite e sal, mexa bem, fazendo um molho branco. Deixe amornar, junte as
gemas, misture e acrescente o queijo. Afervente os camaroes na agua e sal, pique-os em pedacinhos e junte-os.
Tempere tudo com pimenta-do-reino e salsa picadinha.
Acrescente as claras em neve firme e misture tudo delicadamente.
Despeje num pirex untado e leve ao forno quente.
