Ingredientes:
- 1 couve-flor
- 2 colheres, das de sopa, de claybom
- 1 xicara, das de cha, de queijo parmesao ralado
- 2 colheres, das de sopa, bem cheias de farinha de rosea
- agua
- Leite
- Sal
Modo de Prepare:
Corte a couve-flor em buques, lave-a bem e cozinhe com leite, agua, em partes iguais, e um pouco de sal.
Unte um pirex com claybom. Arrume, por cima, os galhos de couve-flor. Regue com claybom derretido,
polviihe com farinha de rosea e, por cima, espaihe o queijo ralado.
Leve ao forno durante uns dez minutos, para corar.
Qualquer outro vegetal au gratin pode ser feito da mesma maneira.