Filete de Peixe Tropical

A ser Cozinhado no Microondas

Tempo: 25 minutos

Rendimento: 2 Pessoas

Ingredientes

• ½ Mamão papaia médio (100g) descascado e cortado
• 1 Banana prata pequena em fatias
• Sumo de ½ limão médio
• 1 xícara de Arroz cozido
• ½ colheres de chá de Curry em pó
• 420 g de filete de Peixe de carne rija temperado com pimenta e limão
• 2 colheres de sopa de Cebolinha picada
• 1 colheres de chá de Margarina derretida
• Fatias de Limão

Preparação

• Numa tigela pequena, misture o mamão, a banana e o caldo de limão. 

• Reserve. 

• Misture o Curry no arroz e reserve. 

• Numa forma refractária arrume o filete e cubra primeiro com o arroz e depois com a mistura das frutas. 

• Salpique a cebolinha e despeje a margarina por cima. 

• Cubra com papel de plástico, deixando um canino em aberto . 

• Leve ao microondas (potência máxima) de 7 a 10 minutos ou até que o peixe fique pronto (teste com o garfo).

COMPARTILHAR