Café Brulot



- 1/3 de xkara de conhaque

- canela em pau

- 8 colheres de cha de agucar

- 4 cravos da mdia

- 4 tiras de casca de laranja

- 4 tiras de casca de limao

- 4 xkaras de cafe preto forte e quente



Aquega o conhaque com a canela, o agucar, os cravos da mdia
e as cascas de laranja e de limao, em uma panela de cobre
flambada. Divida o cafe quente entre 4 xkaras preaquecidas e
despeje a mistura de conhaque fervente por cima, tomando
cuidado para as especiarias nao irem junto. O Cafe Brulot e
muito apreciado depois de uma boa refeigao.

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