Café Brulot
- 1/3 de xkara de conhaque
- canela em pau
- 8 colheres de cha de agucar
- 4 cravos da mdia
- 4 tiras de casca de laranja
- 4 tiras de casca de limao
- 4 xkaras de cafe preto forte e quente
Aquega o conhaque com a canela, o agucar, os cravos da mdia
e as cascas de laranja e de limao, em uma panela de cobre
flambada. Divida o cafe quente entre 4 xkaras preaquecidas e
despeje a mistura de conhaque fervente por cima, tomando
cuidado para as especiarias nao irem junto. O Cafe Brulot e
muito apreciado depois de uma boa refeigao.
