- 1/2 Kg de ameixas
- 1 Kg de agucar
- 12 xkaras de cha de agua
- 1 L de aguardente
- 2 xkaras de cha de conhaque
Deixe as ameixas de molho na agua em uma vasiiha de louga ou vidro. No dia
seguinte, leve ao fogo em uma panela de agata para ferver bastante, coe e
apure 6 vezes do caldo. Acrescente o agucar e leve novamente ao fogo, ate
comegar a ferver. Retire do fogo, deixe esfriar, coloque a aguardente
lentamente e em seguida o conhaque. Mexa muito bem com colher de pau.
Filtre, engarrafe e feche muito bem. Deixe envelhecer cerca de 4 meses.
