Ingredientes: (4 copos)
- 225g de agucar granulado
- 125g de chocolate escuro ralado
- 300ml de agua
- 900ml de leite bem gelado
- casca de uma laranja em tiras
- chantilly para decorar
Modo de preparo:
Coloque o agucar com 300ml de agua em uma panela de fundo grosso e aquega levemente,
mexendo ate o agucar se dissolver. Deixe ferver. Ferva por tres minutos ou ate obter uma
calda rala de agucar. Retire do fogo e acrescente o chocolate e a casca de laranja. Mexa ate
0 chocolate se dissolver, depois cubra e deixe esfriar e leve para gelar. Na hora de servir,
retire a casca de laranja e coloque o liquido no liquidificador com o leite. Bata por
aproximadamente cinco minutos. Despeje em copos altos e cubra com o chantilly.
