Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de manteiga derretida
1 colher (chá) de málabe socado
1 colher (sopa) de fermento em pó
leite
água
Modo de Fazer
Misture bem a farinha com a manteiga.
Acrescente o málabe e o fermento.
Junte leite e água, aos poucos, amassando sempre, até que a massa fique lisa e macia.
Deixe descansar por alguns minutos.
Depois abra a massa com um rolo e corte em rodelas com um copo.
Ponha recheio de amêndoas e/ou nozes no centro das rodelas e enrole as beiradas.
Coloque os pasteizinhos numa assadeira sem untar e leve ao forno brando.
Pulverize os pasteizinhos com açúcar.
O recheio pode ainda ser substituído por tâmaras moídas e misturadas com manteiga.
