Rendimento: 4 Pessoas
Ingredientes
- 400 g de bife de porco
- 360 g orroz
- 240 g de tomate
- 120 g de cebolo
- 240 g de couve pença
- 40 ml de azeite
Preparação
- Descasque, lave e pique a cebola.
- Descasque, lave e corte o tomate em cubinhos.
- Lave e corte a couve penca em tiras fininhos.
- Coloque numa panelo a cebola, o tomate e um pouco de azeite e deixar refogar um pouco.
- De seguida coloque a agua e quando ferver coloque o arroz e a couve penca e deixe cozer em lume brando.
- A parte grelhe o bife de porco temperado a gosto.
- Sirva num prato o bife de porco com o arroz de couve penca.
