Tomate Caprese
Rendimento - 1 porção
Ingredientes
- 1 tomate de salada
- 1 porção de mozzarela de búfala fresca
- 5 folhas de manjericão fresco
- 1 colher de chá de alcaparras
- 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de azeite
- sal
- pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Corte o tomate em cinco fatias, sem soltá-las. Tempere com sal e pimenta à gosto.
Coloque uma fatia de mozzarela entra cada de tomate, algumas alcaparras e folhas de manjericão também molhe com o azeite e o vinagre.
