Ingredientes
600g de contrafile (4 files)
1/2 copo de Requeijao Cremoso Parmalat
1 xicara (cha) de champinhon em fatias
60g de anchova picada
4 colheres (cha) de queijo tipo parmesao ralado
Empanar
1 xicara (cha) de farinha de trigo
3 ovos batidos
2 xicaras (cha) de farinha de rosea
Modo de Preparo
Bata OS files para aumentar o tamanho. Reserve. Em um recipiente misture o Requeijao Cremoso Parmalat, o
champinhon, a anchova e o queijo ralado. Coloque a mistura em porgoes iguais no meio do file e dobre-o batendo as
pontas para aderir. Passe o file nesta ordem: na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosea para empanar. Em uma
panela com oleo pre-aquecido frite-os e sirva.
Experimente substituir os files por hamburguer de carne moida.
Rendimento: 4 pratos.