Ingredientes:
1/2 kg de tapioca
Manteiga a gosto
leite de coco a gosto
coco fresco ralado a gosto.
Modo de fazer:
Numa frigideira de 21 cm de diâmetro, coloque uma camada fina de tapioca até cobrir o fundo da frigideira.
Coloque no fogo até que as bordas desgrudem dos lados.
Vire e deixe cozinhar do outro lado. Retire da frigideira, passe um pouco de manteiga.
Molhe com um pouco de leite de coco ou polvilhe coco ralado por cima.
Dá 10 unidades.